Uramaki de salmão cozido, coberto com uma lâmina de salmão, tarê e crispy de batata doce.

Combinado do Cheff P: 2 gunkan negi (salmão, alho poró e farofa de amêndoas) 2 kurisu de salmão defumado 4 sashimis de salmão 4 sashimis de salmão macaricado 4 uramakis phila com lâmina de salmão macaricado 4 futomakis de salmão com geleia de morango 2 cubinhos de salmão macaricado com tataki thay (22 peças) + Drink Fuel Gin & Tonica Maçã Verde (310ml)

Folha de arroz, salmão fresco, kani empanado, molho apimentado e cebolinha.

Risoto de limão siciliano com camarões rosa empanados no côco.

Filé de tilápia com molho de camarões, acompanha purê de mandioquinha.

Salmão com crosta de castanhas, creme de alho poró e batata baroa grelhada.

Risoto de camarão com tomate cereja e rúcula.

Macarrão tipo chinês, filé e legumes.

Macarrão tipo chinês, camarão e legumes.

Camarão empanado na panko (300g).

Salmão grelhado com purê de moranga cabotia, gengibre e mel.

Dois medalhões de filé com molho rosti e risoto de mostarda com palmito.

Macarrão tipo chinês, frango e legumes.

4 uramaki skin, 4 uramaki salad, 4 hossomaki kani, 4 hot phila, 1 nigiri kani, 1 nigiri skin, 1 nigiri salmão e 1 nigiri tamago. - (20 Peças)

8 uramaki skin, 8 uramaki salad, 8 hossomaki kani, 8 hot phila, 2 nigiri kani, 2 nigiri skin, 2 nigiri salmão e 2 nigiri tamago. - (40 peças)

16 uramaki skin, 16 uramaki salad, 16 hossomaki kani, 16 hot phila, 4 nigiri kani, 4 nigiri skin, 4 nigiri salmão e 4 nigiri tamago. - (80 peças)

2 gunkan negi (salmão, alho poró e farofa de amêndoas) 2 kurisu de salmão defumado 4 sashimis de salmão 4 sashimis de salmão macaricado 4 uramakis phila com lâmina de salmão macaricado 4 futomakis de salmão com geleia de morango 2 cubinhos de salmão macaricado com tataki thay (22 peças)

4 gunkan negi (salmão, alho poró e farofa de amêndoas) 4 kurisu de salmão defumado 8 sashimis de salmão 8 sashimis de salmão macaricado 8 uramakis phila com lâmina de salmão macaricado 8 futomakis de salmão com geleia de morango 4 cubinhos de salmão macaricado com tataki thay (44 peças)

8 gunkan negi (salmão, alho poró e farofa de amêndoas) 8 kurisu de salmão defumado 16 sashimis de salmão 16 sashimis de salmão macaricado 16 uramakis phila com lâmina de salmão macaricado 16 futomakis de salmão com geleia de morango 8 cubinhos de salmão macaricado com tataki thay (88 peças)

15 sashimis (5 salmão, 5 atum e 5 peixe branco); 8 uramakis (4 alasca e 4 costa dourada); 8 hosso (4 phila e 4 teka); 4 tamagôs e 6 nigiris (2 salmão, 2 peixe branco e 2 atum) - (41 peças)

5 futomakis de camarão empanado e pepino; 2 nigiris salmão com laranja; 2 nigiris salmão ao molho zukê; 4 gunkans amêndoas; 4 uramakis avocado; 4 uramakis phila com ovas; 4 kirusu salmão black; 5 sashimis salmão com couve; 5 sashimis selados de salmão com molho agridoce e crispy de batata doce; 5 sashimis black - (40 peças)

Tirinhas de peixe empanado, batatinha smile, kani picado, arroz gohan (sem tempero). Acompanha molho rosé e uma surpresa.

4 hots phila, 8 uras (4 costa dourada e 4 pipoca), 4 hossos (2 kani e 2 skin), 4 nigiris (2 kani e 2 skin) - (20peças)

6 sashimis (3 salmão e 3 peixe branco), 4 hossos phila, 4 ura phila, 4 uras pipoca, 6 nigiris (2 skin, 2 salmão e 2 kani) - (24 peças)

8 uramakis arroz, pepino japonês e shimeji com crispy de couve, 2 gunkan de brócolis, 2 gunkan de shimeji, 6 hakusai de avocado, pepino e tomate. (18 peças)

6 Sashimi salmão, 4 Hossomaki philadelphia, 4 uramaki phila, 4 Uramaki alasca, 6 Nigiris de salmão. - (24 peças)

15 Sashimi de salmão, 8 Uramaki alasca, 8 Hossomaki philadelphia, 4 Tamago e 6 Nigiris de salmão. (41 Peças)

Alface americana, frango grelhado, corutos, parmesão e molho caesar.

Mix de folhas, cenoura ralada, cebola roxa, broto de alfafa, camarão rosa, lâminas de amêndoa torrada e vinagrete de manga.

20 lâminas de salmão marinadas no molho ponzu.

10 lâminas de polvo marinadas no molho da casa.

Massa de harumaki recheada com shimeji e cream cheese (opcional) (2 und)

Moranga, cenoura, batata doce, couve flor e brócolis na farinha de tempurá.

Salada de pepino japonês, crispy de cenoura, kani e gergelim torrado.

Rolinho primavera de salmão com cream cheese. (2 und)

Cubos de tilápia marinada no limão e laranja, cebola roxa, hondashi e coentro.

Cubos de salmão marinada no limão e laranja, cebola roxa, hondashi e coentro.

Massa de harumaki recheada com camarão e catupiry (2 und).

Filé de salmão ao molho teriyaki e legumes.

Trouxinha de harumaki recheada com salmão (4 und).

Bolinho de salmão - acompanha molho tártaro (6 und).

Alga é substituída por salmão maçaricado, arroz, camarão empanado, tarê, sweet chilli e cebolinha.

Camarão grelhado, pimentão vermelho, pimentão amarelo, amêndoas e coentro.

Salmão fresco, kani, avocado, maionese apimentada e tarê.

Arroz, brócolis empanado, tarê e gergelim.

Arroz, pepino japonês, abacate, tarê e gergelim.

Alga nori, arroz, salmão e amêndoas.

Alga nori, arroz, salmão, nachos, tabasco e cream cheese.

Alga nori, arroz, salmão fresco, cream cheese e cebolinha.

Alga nori, arroz, camarão empanado, salmão fresco, cream cheese e cebolinha.

Alga nori, arroz, skin, tarê e castanhas.

Alga nori, arroz, salmão empanado, kani e tarê.

Alga nori, arroz, cubos de hot philadelfia, tarê e gergelim.

Alga nori, arroz, salmão com shimeji, cream cheese e cebolinha.

Alga nori, salmão, pepino japonês e cream cheese.

Alga norí é substituída por omelete japonesa e fechado com salmão fresco, tomate, cream cheese e crispy de cebola. (6 peças)

Alga norí é substituída por couve chinesa com recheio de camarão grelhado, pimentão vermelho, pimentão amarelo, coentro e amêndoas. (6 peças)

Salmão defumado com queijo derretido e pepino japonês. (8 peças)

Salmão, alho-poró, farofa de amêndoas e tarê. (8 peças)

Uramaki de peixe branco empanado, pepino japonês coberto com tempurá de camarão e maionese levemente apimentada. (8 peças)

Salmão fresco, kani, avocado, maionese apimentada e tarê. (8 peças)

Arroz, pepino japonês, shimeji e crispy de couve. (8 peças)

Salmão empanado com cream cheese e tataki de salmão com molho cítrico. (8 peças)

Salmão empanado, salmão fresco, cream cheese, doritos e tabasco. (8 peças)

Salmão empanado, kani, tarê e cream cheese. (8 peças)

Salmão fresco, pepino japonês e cream cheese. (8 peças)

Camarão, kani empanado, crispy de batata doce e maionese com pimenta. (8 peças)

Salmao, cream cheese e cebolinha. (8 peças)

Skin, tarê e castanhas. (8 peças)

Alga nori, arroz e kanikama (8 peças).

Alga nori, arroz, salmão fresco, cream cheese e cebolinha (8 peças).

Alga nori, arroz e pepino japonês (8 peças).

Alga nori, arroz, camarão empanado, salmão fresco, cream cheese e cebolinha (8 peças).

Alga nori, arroz e atum (8 peças).

Sashimi de salmão ao azeite extravirgem, shoyu e tongarashi com crispy de batata doce e raspas de laranja (18 peças).

Escolha 2 sabores: Salmão, Atum, Peixe Branco, Polvo e Black

Escolha 4 sabores: Salmão, Atum, Peixe Branco, Polvo e Black

Sashimi salmão maçaricado, tarê e gergelim (8 peças).

Laminas de salmão, farofa de amêndoas, arroz e geléia de maracujá. (6 peças)

Bolinho de arroz coberto com salmão. - (4 peças)

Salmão maçaricado com skin. - (4 peças)

Bolinho de arroz coberto com atum. 4 peças.

Bolinho de arroz coberto com peixe branco. - (4 peças)

Bolinho de arroz coberto com kani. - (4 peças)

Bolinho de arroz coberto com skin. - (4 peças)

Bolinho de arroz coberto com polvo. - (4 peças)

Pepino japonês, camarão empanado e cream cheese envolto por uma lamina de salmão coberto por tare e laranja. (4 peças)

Lamina de salmão maçaricado, recheado com cream cheese, coberto com pera caramelizada. (4 peças)

Polvo, peixe branco, limão e tarê. (4 peças)

Salmão, arroz, cream cheese e cebolinha. (4 peças)

Salmão, arroz, shimeji salteado na manteiga, cream cheese e cebolinha. (4peças)

Salmão, arroz, nachos, cream cheese e tabasco. (4 peças)

Salmão, arroz, morango, cream cheese e geléia de morango. (4 peças)

Salmão, arroz e molho de maracujá. (4 peças)

Salmão maçaricado recheado com salmão empanado, alho poró e furikake. 4 peças.

Arroz, couve flor empanada e maionese apimentada, envolto na lamina de pepino japonês. (4 peças)

Camarão empanado na panko envolto por pepino japonês, tataki de salmão e sweet chilli. (4 peças)

Salmão defumado, cream cheese, cebolinha e gergelim. (4 peças)

Kani empanado, salmão na castanha e tare. 4 peças.

Salmão, skin, tarê e gergelim. 4 peças.

Hossomaki de avocado, coberto com tataki de atum, ovas e melão. (8 peças)

Salmão, cream cheese e cebolinha (8 peças).

Salmão grelhado recheado com kani, arroz e cream cheese (8 peças).

Hossomaki de salmão com cream cheese empanado na panko, lâmina de salmão, tarê e cebolinha (5 peças).

Salmão, cream cheese e cebolinha cobertos por tataki de salmão fresco levemente apimentado. (8 peças)

Salmão, kani e cream cheese envoltos na casquinha de harumaki (10 peças).

Hossomaki de salmão, cream cheese e cebolinha (4 peças).

Hossomaki de banana empanado na pankô com cobertura de Nutella (8 peças).

Massa de crepe recheada com morangos, Nutella e amêndoas.

Salmão fresquinho, desfiado e cozido. Ideal para massas, pasteis, lasanhas etc Pacotes de 1 kg

Parte de cima do salmão contendo a pele e a carne do salmão (imagem meramente ilustrativa).

Vodka, gengibre e limão.

Gin, Tonic Cordial e Maça Verde.

Sabor laranja, 275ml

375ml

375ml

600ml